Dieta bezmleczna.

Posiłek	Poniedziałek       26.10.2020	Wtorek       27.10.2020	Środa                 28.09.2020	Czwartek             29.10.2020	Piątek            30.10.2020
Śniadanie	Chleb pszenno-żytni 40g z masłem roślinnym 5g, wędlina z pieca  40g,  ogórek świeży 5g, herbata  200ml(herbata czarna 150ml, mleko 50ml, cukier 2g)  (1)	chleb pszenno-żytni 40g z masłem roślinnym 3g, pasztet domowy 40g,  pomidor  5g, herbata czarna 200ml,  cukier 2g)  (1,)	Chleb pszenno-żytni 40g z masłem roślinnym 5g, parówka  ogórek kiszony 5g herbata czarna 200ml, cukier2g (1,)	Chleb pszenno-żytni 40g z masłem roślinnym 5g, wędlina z pieca  40g,  ogórek zielony 5g,  herbata czarna 200ml cukier 2g) (1,7)	chleb mieszany pszenno -żytni Revmod 40g,jajko gotowane 40g, masło roślinne 3g,  ogórek kiszony5g, herbata czarna 200ml,  cukier 2g) (1,3)
Obiad:        Zupa	Zupa pomidorowa , marchwią 5g, ziemniakiem 5g, porem 5g, pietruszką 5g, makaron 5g  200ml	Zupa koperkowa z koprem 3g , marchwią 5g, porem 5g, ziemniakiem 5g, pietruszka 5g, 200ml	Barszcz biały z marchwią 5g, porem 5g, ziemniakiem 5g, pietruszka 5g,, majerankiem,  200ml	Zupa ogórkowa z ogórkami 5g, marchwią 5g, porem 5g, ziemniakiem 5g ,  200ml	Zupa grochowa z  grochem 10g ziemniakiem 5g, marchwią 5g, porem 5g, pietruszką 5g 200ml
Obiad:    II danie	Risotto z kurczakiem (ryż 100g, kurczak 70g, marchew 5g sałatka z ogórka kiszonego 60g, kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)	Pieczeń rzymska 70g , ziemniaki 100g, surówka z marchwi i jabłka 60g (50/5/5) kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)1,3	Udko pieczone, ryż paraboliczny 100g,surówka z kapusty pekińskiej (kapusta 50g, kukurydza 5g, olej 5g), kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)	Gulasz wieprzowy (mięso 70g) , kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty białej (kapusta 50g, p, marchew 5g olej 5g) kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)1	Naleśnik z jabłkami kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g) (1,3)
Podwieczorek	Wafle z konfitura, herbata malinowa	Racuch z marchewka , herbata owocowa	Ciasto domowe , herbata malinowa	Jabłko pieczone z cynamonem	kanapka z pastą z makreli i ogórkiem , herbata malinowa , cukier 2g

Alergeny występujące w potrawach: ¹ gluten, ²skorupiaki, ³jaja, ⁴ryby, ⁵orzeszki ziemne, ⁶soja, ⁷mleko, ⁸orzechy, ⁹sele

 

 

Poniedziałek 14.09.2020:

Śniadanie: Bułka kajzerka(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa,  herbata owocowa

Obiad: Zupa z zielonego groszku, medalion z indyka w sosie własnym, ryż, herbata owocowa

Podwieczorek: Zapiekany ryż z jabłkiem i cynamonem, chrupki kukurydziane, herbata owocowa

Wtorek 15.09.2020:

Śniadanie: Ciemne pieczywo(*1), masło, wędlina z indyka, herbata owocowa

Obiad: Zupa z fasolki szparagowej, gotowany pulpet wieprzowy, kasza gryczana, gotowany zielony groszek, herbata owocowa

Podwieczorek: Muffinki bezjajeczne, porcja owocu, herbata owocowa

Środa 16.09.2020:

Śniadanie: Pieczywo pszenne(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa,  herbata owocowa

Obiad: Krem z dyni, filet z indyka, kasza jaglana, brokuł gotowany, herbata owocowa

Podwieczorek: Kotlety ziemniaczane, ogórek małosolne, kompot

Czwartek 17.09.2020:

Śniadanie: Bułka grahamka(*1), masło roślinne, wędlina z indyka, herbata owocowa

Obiad: Zupa kalafiorowa, gulasz ze schabu, ziemniaki, fasolka szparagowa, herbata owocowa

Podwieczorek: Gofry bezjajeczne, porcja owocu, herbata owocowa

Piątek  18.09.2020:

Śniadanie: Ciemne pieczywo(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa, herbata owocowa

Obiad: Barszcz czerwony, gałka filet rybnego, ziemniaki, zielony groszek,  herbata owocowa

Podwieczorek: Makaron z jabłkiem, porcja owocu , herbata owocowa

Poniedziałek 21.09.2020:

Śniadanie: Bułka kajzerka(*1), masło roślinne, wędlina z indyka, herbata owocowa

Obiad: Zupa ryżowa, makaron z mięsem wieprzowym, herbata owocowa

Podwieczorek: Tost na ziemno z wędliną wieprzową(*1), porcja owocu, herbata owocowa

Wtorek 22.09.2020:

Śniadanie: Pieczywo ciemne(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa, herbata owocowa

Obiad: Zupa brokułowa, potrawka z indyk, ryż, gotowany kalafior, kompot

Podwieczorek: Bułeczka bezjajeczna, porcja owocu, herbata owocowa

Środa 23.09.2020:

Śniadanie: Bułka pełnoziarnista(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa, herbata owocowa

Obiad: Zupa kalafiorowa, naleśnik z jabłkami(#),  herbata owocowa

Podwieczorek: Bezglutenowa kiełbaska z szynki z wody, pieczywo bezglutenowe, herbata owocowa

Czwartek 24.09.2020:

Śniadanie: Bułka kajzerka(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa, herbata owocowa

Obiad: Zupa krem z jarzyn, frykadelka z indyka, ziemniaki, gotowane brokuły, herbata owocowa

Podwieczorek: Placuszki kukurydziane, porcja owocu, herbata owocowa

Piątek 25.09.2020:

Śniadanie: Ciemne pieczywo(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa, herbata owocowa

Obiad: Barszcz czerwony, pieczony filet rybny, ziemniaki, gotowana fasolka szparagowa, herbata owocowa

Podwieczorek: Ciasto bezjajeczne, porcja owocu, herbata owocowa

 

 

 

Poniedziałek  28.09.2020:

Śniadanie: Pieczywo ciemne(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa(*1,6,9,10),  herbata owocowa

Obiad: Zupa brokułowa(*9), potrawka z indyka, ryż paraboliczny, herbata owocowa

Podwieczorek: Bułeczka bezjajeczna, porcja owocu, kompot

 

Wtorek 29.09.2020:

Śniadanie: Bułka kajzerka(*1), masło roślinne, polędwica z indyka(*1,6,9,10), herbata owocowa

Obiad: Zupa krupnik z kaszą jaglaną(*9), zapiekanka makaronowa z mięsem wieprzowym, warzywami i sosem pomidorowym, herbata owocowa

Podwieczorek: Pieczywo ciemne(*1), masło roślinne, wędlina wieprzowa(*1,6,9,10), herbata owocowa

 

Środa 30.09.2020:

Śniadanie: Chleb pszenny, masło roślinne, szynka z indyka(*1,6,9,10), herbata owocowa

Obiad: Krem z dyni(*9), pierś z indyk w panierce, kasza jaglana, gotowany brokuł, herbata owocowa

Podwieczorek: Muffinka bezjajeczna,  porcja owocu, herbata owocowa

 

*Alergeny występujące lub mogące występować w poszczególnych daniach bądź składnikach dań 

 

 

 

 

 

Dieta bezglutenowa.

Posiłek	Poniedziałek       26.10.2020	Wtorek       27.10.2020	Środa                 28.09.2020	Czwartek             29.10.2020	Piątek            30.10.2020
Śniadanie	Chleb bezglut 40g z masłem roślinnym 5g, wędlina z pieca  40g,  ogórek świeży 5g, bawarka  200ml(herbata czarna 150ml, mleko 50ml, cukier 2g)  (7)	Płatki kukurydziane na mleku 150ml chleb bezglut 20g z masłem roślinnym 3g, pasztet domowy 20g,  pomidor  5g, herbata czarna 150ml, cukier 2g)  (7)	Chleb bezglut 40g z masłem roślinnym 5g, parówka  ogórek kiszony 5g herbata czarna 200ml, cukier2g	Chleb bezglut.40g z masłem roślinnym 5g, wędlina z pieca  40g,  ogórek zielony 5g,  herbata czarna 200ml cukier 2g) (7)	chleb bezglut 40g, ser żółty 40g, masło roślinne 3g,  ogórek kiszony5g, bawarka (herbata czarna 150ml, mleko 50ml, cukier 2g) (7)
Obiad:        Zupa	Zupa pomidorowa , marchwią 5g, ziemniakiem 5g, porem 5g, pietruszką 5g, makaron 5g zabielana śmietaną 5g 200ml	Zupa koperkowa z koprem 3g , marchwią 5g, porem 5g, ziemniakiem 5g, pietruszka 5g, zabielana śmietaną 5g	Barszcz biały z marchwią 5g, porem 5g, ziemniakiem 5g, pietruszka 5g,, majerankiem, zabielany śmietaną 5g 200ml	Zupa ogórkowa z ogórkami 5g, marchwią 5g, porem 5g, ziemniakiem 5g , zabielana śmietaną 18% 5g 200ml	Zupa grochowa z  grochem 10g ziemniakiem 5g, marchwią 5g, porem 5g, pietruszką 5g 200ml
Obiad:       II danie	Risotto z kurczakiem (ryż 100g, kurczak 70g, marchew 5g sałatka z ogórka kiszonego  60g, kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)	Pieczeń rzymska 70g , ziemniaki 100g, surówka z marchwi i jabłka 60g (50/5/5) kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)	Udko pieczone, ryż paraboliczny 100g,surówka z kapusty pekińskiej (kapusta 50g, kukurydza 5g, olej 5g), kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)	Gulasz wieprzowy (mięso 70g) ,ziemniaki 100g  surówka z kapusty białej (kapusta 50g, p, marchew 5g olej 5g) kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g)	Naleśnik bezglut z serem i śmietaną kompot z owoców niskosłodzony 200ml (owoce 20g, cukier 2g) 3,7
Podwieczorek	Wafle bezglut , herbata malinowa	Racuch  bezglut z marchewka , herbata owocowa	Ciasto domowe bezglut  , kawa inka z  mlekiem , cukier 2g	Jabłko pieczone z cynamonem	kanapka bezglut z pastą z makreli i ogórkiem , herbata malinowa , cukier 2g

Alergeny występujące w potrawach: ¹ gluten, ²skorupiaki, ³jaja, ⁴ryby, ⁵orzeszki ziemne, ⁶soja, ⁷mleko, ⁸orzechy, ⁹seler.

 

* Alergeny występujące lub mogące występować w poszczególnych daniach bądź składnikach dań.

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty
pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1);
b) maltodekstryn na bazie pszenicy (1);
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu,
naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia),
orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie
(Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia
ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym
alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla
produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami
wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.
# – danie smażone